Elektrotermos jässkåp är utvecklade för kontrollerad jäsning av deg i professionella kök och bagerier. Sortimentet omfattar modeller med kapacitet för 2 × 5 GN 1/1 och finns med manuell eller automatisk befuktning.
Samtliga modeller är utrustade med glasdörr som ger god överblick över innehållet under jäsningen. Den rostfria konstruktionen är anpassad för daglig användning och ger en tålig och lättskött lösning för professionella verksamheter.