Våra effektiva kokerier används främst inom storkök för att effektivt tillaga stora mängder mat genom kokning, sjudning eller ångkokning. Kokerierna passar utmärkt för tillredning av soppor, såser, grytor, potatis, pasta eller andra livsmedel som kräver uppvärmning i vätska.
Kokerier finns i ett flertal storlekar och används i miljöer som skolor, sjukhus, personalmatsalar och restauranger där det föregår storskalig matproduktion.